 |
地址： 台北市市民大道三段143號 電話： 02-27317927 網址： http://xn--2sx603a.tw/aboutus.php |
自從表姊在台中吃過一次無老鍋並且讚不絕口後，我一直很想嚐試看看！盼啊盼終於盼到了它在台北設店，終於挑了個平常日的中午去，即使這樣，還是只能訂到下午一點，可見生意有多好！
市民大道店的位置介於復興北路和建國高架中間，已經脫離了熱鬧的東區商圈，不過我想它生意這麼好，開在哪都會有饕客想辦法前往的！XD 我們到達時已經過了下午一點，雖然有訂位，但還是等了約莫10分鐘才被領入座。（黑特一：雖然有訂位還是要等已經讓人不是很開心了，更慘的是外面淒風苦雨的，帶位小姐卻要我和朋友擠在屋簷下稍等，後來是因為有人抽菸，我和朋友不想聞二手菸，詢問後才可以入內等候。裡面也有設等候的座椅，但那張長椅大概只能坐8個人左右吧...）
入座後因為有一個半小時的用餐時間限制，因此我們便快快點餐（黑特二：在這點上我覺得服務員的訓練需要再加強...先是一個男服務員詢問我們有無來過，我們回說是第一次來，於是他說要幫我們介紹，但是他講話的速度超快、聲音辨識度又很低，我本來就聽力不好也罷，朋友也聽不清楚服務員在講什麼。不知道是不是因為只有一個半小時的用餐時間，雖然服務員離開時都會鞠躬90度，但整家店的服務員都給人一種「來去匆匆」的感覺。）最後我們點了：去骨肥牛肉、丸子盛合盤、北海道干貝滑、油條、水晶Q粉跟大白菜。
 |
 |
（實際菜單上的菜色種類更多一些些，然後它們現在也有提供外賣服務喔 ^__^）
無老鍋的「爐」很特別，做成四方形鼎的造型
茶壺和鼎王的相同，都是重到不行 XD 不知道它的茶水種類是否像鼎王一樣會更新？那天是人蔘甜茶，感覺十分有誠意，但我比較愛沒有甜味的茶，所以這種茶的味道我沒有很喜歡～
餐具也很有特色，洗得非常乾淨，這點大加分！
很快地東西都準備齊全了，我們點的是鴛鴦鍋，看得出來鍋內有許多中藥材，紅鍋的味道像天香回味，即使點中辣也沒什麼辣味，只有香味～白鍋內還有一支人蔘喔！鍋底一樣也是鴨血、豆腐隨意加，不過它們的豆腐和一般豆腐不同，它們稱為「麵包豆腐」，其實我覺得口感就是「切片的凍豆腐」XD
它們上菜的速度很快，可能～也是受限於一個半小時的緣故，東西上來後，服務員一邊講解，一邊很自動地把食材通通分成兩半放入鍋中，完全讓我來不及照相，也沒有詢問我們這樣放是否OK（如果我自己放，辣的那邊會多放一點），就連它們的招牌「冰淇淋豆腐」，我也只來得及看到它漂浮在白鍋的背面（請參照上圖 XD）（冰淇淋豆腐是無老鍋的招牌，一人送一個，如果想單點的話也有，一份6個120元。口味吃起來就像是更軟一點的百頁豆腐，冰淇淋之名我想應該是取自於造型吧～）
所有東西裡面我只來得及照到肉，我得承認，肉上來時我們嚇了一跳，這......這跟圖片上紅色的部份差蠻多的欸！如果圖片是照這個，我們絕對點雪花牛！但服務員說「我們的肉類都是現點現切的喔！」言下之意就是不能換，只好對不起自己的身材了 T^T
扣除掉白色的地方實在多得有些嚇人，肉類的口感十分不錯，厚度也剛剛好，因為肥油夠多的關係涮過之後也不會乾澀老硬。
除此之外，無老鍋還有提供「水蜜桃冰沙」，可以免費續一次。
無老鍋的打包非常有誠意，除了吃剩的鍋底外，還會再給一份新的湯（紅、白都有，只是量不多），雖然兩個人吃下來花了一千五百多元，但因為可以帶回家再加工，所以我還是覺得很划算 
（最後再讓我黑特一下，我們訂一點的位，用餐一個半小時，也就是可以吃到兩點半，但其實平日下午兩點半之後會來的人應該是少之又少，我覺得在這種情況下，實在不用很堅持一個半小時的用餐時間而讓我們感到壓力...兩點時服務員有來提醒剩半小時，但最後我們還是悠哉地吃到兩點四十分～而且當時店內明明就還有空位！）
整體來說，慕名已久的無老鍋並沒有讓我「驚艷」，除了服務上讓我覺得仍有改進之處外，主要應該是因為我吃不慣太中藥味的湯底，至今我心目中的第一名仍然是老四川！XD
留言列表
