地址：台北市光復北路89號 (公車站名為博仁醫院／榮民服務處)
電話： 02-27421166
官方網站：http://www.tripodking.com.tw/index.php
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鼎王的大名早已耳聞許久，可惜一直無緣嘗試
只聽說如果要吃，得在好幾個月前就訂位，至於那天天氣如何......似乎就得看老天爺了 
我和陳小潔運氣「不錯」，是在天氣變冷的前一天去吃的，不過完全無損我的期待 XD
我們被安排坐在二樓 (原來是有兩層樓的)，裝潢都還蠻別緻的，可以參考官網的照片 XD
http://www.tripodking.com.tw/store.php?id=6#content-list
比較特別的是他們的鍋子，和一般麻辣鍋店的鍋子不太一樣，似乎頗有來頭
「餐廳裡所使用的鍋子，是特別到大甲鐵砧山請『黃天來師傅』親自製作的，
結合古今技術，鍋內是堅固的不繡鋼，鍋外是中國古式陶製成的」
我們那天的熱茶是蜜桃茶，據說店內有好幾種茶，也有在賣，熱蜜桃茶還蠻不錯喝的
不過那個茶壺相當地有份量，我覺得跟我表哥13磅的啞鈴似乎也差不多重了 
介紹完「周邊商品」，當然要開始介紹主食啦！
鼎王的鍋底有分「麻辣鍋」跟「東北酸菜鍋」，是算人頭的，一人98元
不過若要點鴛鴦鍋的話，每桌還得再加150元，我們不想吃東北酸菜鍋，便只點了麻辣鍋
肉類、內臟類的菜單 (官網上只有品項，沒有價目)
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丸子、包子類的菜單
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海鮮類的菜單
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其它火鍋料、飲料類的菜單
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我們點了特級牛肉、綜合手工丸、綜合手工包、竹香蟹黃膏、金針菇、老油條
店員一直勸我們刪掉幾樣，似乎認為我們兩個人點太多了，因為他們還有無限的白飯跟鍋底可以吃
沒想到我們後來又加點了大白菜和酸梅汁 XD 
等了一會兒，鍋終於上來了，據說他們的手工丸子和手工包子要煮比較久，我們便通通丟了進去
看了有沒有食指大動呀？？
我們點的是中辣，我覺得雖然很香，卻沒有死鹹或很辣 (但我對面的就有點受不了了 XD)
鍋底的鴨血傳聞和一般的麻辣鍋店不同，可惜的是我不吃，無緣見識其非凡之處 XD
至於豆腐的部份，我覺得還蠻不錯的，給的很大方，每次加給我們都加很多
可惜可能因為生意太好，來不及滷透透，有些就看不到裡面的「洞洞」，自然也沒有很入味了 
此外，手工丸子和手工包子真的都蠻好吃的 
不過特級牛肉就有點普通，感覺比起其他店的牛肉遜色不少，下次再去的話，我應該就不會點了吧～
特別要提的是，鼎王的服務很不錯，每次服務生過來服務完，都會90度鞠躬後再離開 
我想我如果要打工的話，就無法選擇鼎王了，因為我的柔軟度很差 XDDD
雖然服務很好，單價也不算頂貴，但是他們額外收費的方式讓我有點......訝異 
酸梅汁的水杯，一個人要多收10元、食用完畢若要打包鍋底，還得多付2元的塑膠袋費用 
不覺得有些............太跟客人計較了嗎？？ ^^"
最後附上若要外帶鍋底的消費方式
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仔細算的話，還是內用之後再打包回家會比較划算啦～
（臉皮厚的話，可以一直吃鍋底配白飯，保證也吃得飽 XD）
我覺得鼎王雖然好吃，不過吃完之後卻有種「言過其實」的感覺
鍋底可能是我不夠專業，所以吃不出跟其他麻辣鍋店到底相差多遠 
肉類方面大輸，會讓我下次去不想再點，可見真的只是普普
手工丸子和手工包子倒是讓我現在想起來都還會流口水 XD
環境很舒適、服務也很親切、計價的方式本來也不會太超過，不過後來一些額外的收費就有些敗興了
整體來說，同樣身為單點類的老四川 (因為我只吃過這家 XD)
在我心目中的評價似乎比鼎王略高一籌呢！
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